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浅聊酒店不锈钢厨房设备怎么选择

2022-11-11 09:29:21

酒店不锈钢厨房设备怎么选择?相信不少人是有疑问的,今天厨房设备厂家就跟大家解答一下!

酒店不锈钢厨房设备怎么选择如下:

一、炒炉系列

酒店属于餐饮住宿场所,必须使用炉灶等产品,其中常见的产品有双头单尾炉、双头双尾炉、单头单尾煎炸炉、双头单头低汤炉、单门、双门三门蒸柜、西餐生产也需要、电烤炉、电炒锅等,日韩厨房还需要铁板烧设备等,这种设备以天然气为燃料,安全性要求高,因此利用电磁原理,生产酒店厨房设备逐渐普及;

不锈钢厨房设备

二、环保净化系列

排烟是我国重要的厨房设备之一,为了净化空气,排气的净化质量也要达到国家标准,所以这种设备是必不可少的。常见设备包括豪华油烟机、水烟机、油烟净化器、风机等设备,此类设备的安装应按燃气设备的数量和面积计算,必须占燃气设备面积的20%以上,以保证空气质量,卫生部门也有专门的抽查;

三、调理设备系列

这类设备数量比较多,名称也很多,主要有几个:工作台架,用于切菜、放菜、米粉等,常用的有操作台、米粉架、3-5层货架、面桌、水槽等设备,主要是不锈钢制品;

四、炊事机械系列

这里主要用在一些小型机械设备上,比较常用的产品有切片机、搅拌机、搅面机、压面机、豆浆机、咖啡机、制冰机等产品,这些机械品牌种类多,功能也参差不齐,一般都是根据需要配酒的档次购物;

五、制冷保温系列

为了储存原材料,经常使用冷冻柜,通常有4门和6门,为了保持食物的温度,凯发k8国际首页登录入口还需要有保温桌等设备,开水也是必不可少的设备。

酒店厨房设备以不锈钢为主,价格也相差很大,酒店厨房设备正处于从传统的燃气设备向电磁设备转变的过程中,随着餐饮业的发展,对厨房设备的需求也在不断上升。

以上就是厨房设备厂家小编给你们介绍的厨房设备怎么选择,希望大家对有所帮助!


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