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学校食堂是一个充追忆的地方，不仅仅是因为学校食堂有美味实惠的食菜，也有凯发k8国际首页登录入口学生时代的青涩时光。说到学校食堂，今天不锈钢厨房设备厂家小编就带大家了解下学校食堂厨房设备用具都有哪些？
一般来说，幼儿园、小学食堂相对来说要单一一些，是因为到了进餐时间，食堂工作员早已帮同学们分配好食菜，所以幼儿园、小学的学校食堂厨房设备用具也相对简单一些。
初中、高中，学生们能够独立自主打食了，选择自己喜欢吃的菜，因此初高中的食堂食菜相对比小学就丰富一些，假如早食提前准备面点、粥品，那压面机、粥品车就是不可缺少。
大学食堂厨房设备用具是较多的，各种各样创新菜式也是五花八门，各种美食一应俱全，所以相对的食堂厨房设备用具也要配备完整！
1、灶具设备学校食堂厨房里边的灶具有别于一般家中应用的燃气灶，它是用304不锈钢和节能炉头及其其他零配件制造而成的大中型灶具设备；电磁灶防水、防走电、有防空烧保护；无论是燃气灶还是电磁灶火力点调整都自由，经久耐用，便于清理，合适于人数较多的场地应用。普遍的设备有：双头双尾灶，大锅灶、低汤灶、煲仔炉、煮面炉、蒸柜，炒炉等。2、通风排烟系统因为灶具设备在烹饪时候造成厨房油烟，因此务必装有通风排烟系统，也是卫生部门所明文规定的。它主要的设备有：排烟罩、油烟净化设备、风机、风柜、控制箱、排油烟管道等，它的覆盖范围要比灶具地区大。定时清理排油烟管道，拆换油网是维持通风排烟系统通畅的根本方法。
3、调理设备为了满足储放蔬菜水果、豆面、洗手消毒等需要，食堂厨房内还需配备各种各样调理设备。如：面案操作台，豆面架，四层或五层仓储货架等。此外，依据需要也有餐具车、收餐车、调味品车、售食台、残食台、墩布池、解冻池等设备。
4、制冷保温设备为了原料的冷藏，经常要采用冷柜，以4门，6门更为普遍。假如需要量更大一些，则要采用冷库，冷库制冷实际效果是好的，存储时间长、性价比高，抑制霉菌，延长货架期；有制冷设备，相对的，也就会有保高溫设备，为了能保持食品类的溫度，保温售食台、保温桶也是不可缺少的。
5、炊事机械设备这里主要用到的是一些小型的机械类设备，比较常用的产品有切片机，搅拌机，和面机，压面机，豆浆机等产品，这些机械品牌种类很多，功能有多有少，价格不一，一般是要根据食堂的档次需要来配备的。
6、洗涤消毒设备无论是学校食堂還是学校外餐馆，消毒设备都必不可少，它是为凯发k8国际首页登录入口抵御病菌的屏障，如：冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗碗机、高温消毒柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾处置设备等、食品垃圾粉碎器等设备7、进餐用具主要包含食堂中进餐时的用具和容器等。如：碗筷、刀叉、勺子等
以上就是今天厨房设备厂家小编跟大家分享的学校食堂厨房设备用具有哪些，希望可以帮助到你。
